Чернослив – это высушенные плоды сливы, обычно выбирают для этого сорт Венгерка. Для получения качественного чернослива, следует отбирать самые спелые и сочные плоды, после чего их подвергают обработке кипятком, затем охлаждают в проточной холодной воде и определяют на сушку. Необходимо использовать более пяти килограмм свежих слив, чтобы в итоге получился килограмм чернослива. Будучи готовым к потреблению он обладает кисло-сладким вкусом, а цвет имеет черный глянцевый. Сами сухие плоды мягкие на ощупь.
У чернослива довольно-таки насыщенная история, и берет свое начало она примерно в V – VI веке до нашей эры. Именно тогда люди стали замечать, что многие продукты можно подвергать вяленью и сушке, дабы увеличить их срок годности. Слива как раз оказалась одним из первых фруктов, который массово стали засушивать и использовать затем в питании чернослив.
Родиной самой сливы принято считать территорию Западной Азии близ Кавказских гор на побережье Каспийского моря. Оттуда же её распространение в качестве сушеного продукта и началось на юг и центр Азии, на запад к Европе, к Балканам. И только к 17 веку нашей эры слива совместно с черносливом добралась до территории России.
Наименование: Чернослив Asal Premium 2х300г
Производитель: Континент
Страна-производитель: РОССИЯ
Вес: 0.60
Информация о товаре:
Состав продукта: чернослив без косточек
Пищевая ценность на 100 г:
Белки – 2,3 г
Жиры – 0,7 г
Углеводы – 57,5 г
Энергетическая ценность – 32 ккал
